Υπό του Σεβασμιοτάτου Μητροπολίτου Τρίκκης, Γαρδικίου & Πύλης κ.κ. Χρυσοστόμου, παρουσία του Δημάρχου Πύλης κ. Κ. Μαράβα και συμπαραστατούντων των πατέρων Ιακώβου(Ελάτης) & Αλεξίου (Πιαλείας), ετελέσθη η τελετή εγκαινίων της Ταβέρνας – Ψησταριάς «ΣΥΜΠΟΣΙΟ», στην Ελάτη, ανοίγοντας έτσι και επίσημα τις πύλες του στο κοινό, που αναμένεται να είναι πολυπληθές και πολυσυλλεκτικό.
Πατήρ και υιός «Μπακογιάννη», Αθανάσιος & Σωτήρης, ένωσαν τις δυνάμεις τους και με πολύ στοχευμένα και συνειδητά βήματα, προχώρησαν στην επιλογή ενός πανέμορφου χώρου, με ένα ιδιαίτερα φιλικό και ζεστό περιβάλλον, για να δώσουν στην περιοχή και στον κόσμο της, την δική τους πρόταση στα γαστρονομικά τεκεταινόμενα.
Το «Συμπόσιο», χωμένο κυριολεκτικά στην αγκαλιά της μητέρας φύσης, με φόντο τον επιβλητικό Κόζιακα και το απέραντο ελατόδασος, αποτελεί σίγουρα μια ολοκληρωμένη πρόταση γαστρονομικού προορισμού, όχι μόνο για την περιοχή, αλλά το Νομό γενικότερα! Με δύο παραδοσιακά τζάκια στο εσωτερικό του και μια ανοιχτή αυλή στο εξωτερικό του, θα αγαπιέται Χειμώνα – Καλοκαίρι!
Το κατάστημα διαθέτει μία μεγάλη ποικιλία από φαγητά της ώρας, φούρνου, κατσαρόλας, καθώς και επιλογές σούβλας, που σίγουρα οι περισσότεροι που θα το επισκεφθείτε, θα βρεθείτε μπροστά σε ένα ευχάριστο δίλλημα, καθώς οι πειρασμοί, είναι πολλοί και εξέχοντες!
Εμείς πάντως, που είχαμε την τύχη να δοκιμάσουμε & τις δυο του επιλογές της σούβλας, κοκορέτσι & χοιρινό κεμπάμπ, εκλπαγήκαμε πραγματικά!!! Με την πρώτη μπουκιά κοκορετσιού απογειωθήκαμε κι από Ελάτη θεωρήσαμε πως διά μαγείας και για πρώτη φορά, βρεθήκαμε στην Πρωτεύουσα της Γευσιγνωσίας, που όταν συνήρθαμε, καταλάβαμε πως ήταν το «Συμπόσιο», ενώ με το κεμπάπ, σκηνές και μυρωδιές από την ταινία «Πολίτικη Κουζίνα», σωρηδόν, άρχισαν να στροβιλίζονται στο μυαλό μας, αφού τέτοιο μπαχάρωμα , δεν έχει ξανατυλίξει χοιρινό κρέας, ως τα σήμερα, τουλάχιστον κατά τις δικές μας επιλογές!!!
Απλά…ΜΟΝΑΔΙΚΟ!!!
Και επειδή η Ελάτη είναι δίπλα μας, δεν έχετε παρά να επισκεφθείτε το ΣΥΜΠΟΣΙΟ, που βρίσκεται στην είσοδο του χωριού, να εισβάλλετε στο χώρο και να αλώσετε την κουζίνα του, διαπιστώνοντας, όλα όσα χωρίς φόβο και πάθος, σας αναφέραμε!!!
Εκτός από φίλους και συγγενείς το «παρών» έδωσαν επίσης, o Αντιδήμαρχος Σωτ. Αγγέλης, ο πρόεδρος της ΤΚ Πιαλείας κ. Βασ. Παφίλης και η πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Δ. Πύλης κα Μαριλένα Γκρέκου.
Το κατάστημα για αρχή θα λειτουργεί, Σάββατο και Κυριακή από τις 12:00 το μεσημέρι.
Τηλ. για πληροφορίες-κρατήσεις: 24340 71020.
