“Το κρέας αλλιώς!”…Μαρία Αγγέλη, στα εγκαίνια του νέου κρεοπωλείου στη Φήκη(βίντεο/φωτό)

Με πλήθος κόσμου πραγματοποιήθηκαν σήμερα το απόγευμα στις 7:00, τα επίσημα εγκαίνια του νέου κρεοπωλείου της οικογένειας “Αγγέλη” στην Φήκη. Η τελετή των εγκαινίων τελέστηκε από τον π. Γεώρ. Τασιούλα.

Περήφανος πατήρ ο γνωστός σε όλους μας Σωτήρης Αγγέλης, αντιδήμαρχος στον Δ. Πύλης, βλέπει τελικά η οικογενειακή επιχείρηση που στήθηκε από τον πατέρα του το 1969, όχι μόνο να φθίνει, αντιθέτως να συνεχίζει να ανθεί και να πρωτοτυπεί στον χώρο, ακολουθώντας τις νέες επιταγές των καιρών μας.

Ένα νέο κατάστημα τύπου Meat Market, πρότυπο για την ευρύτερη περιοχή , με μοναδικό σχεδιασμό, που εξασφαλίζει τη λειτουργικότητα, την υγιεινή και την ασφάλεια, έχει στηθεί λειτουργικά και αρχιτεκτονικά πάνω στη νέα φιλοσοφία που αρχίζει να δημιουργείται στο χώρο, αυτή των μικρών boutique κρέατος.

Ένας χώρος ιδιαίτερα φωτεινός & μοντέρνος, στην είσοδο της Φήκης από Τρίκαλα, όπου θέτει ως πρωταγωνιστή, τί άλλο…φυσικά το κρέας, αλλά και συνολικά τη γαστρονομική εμπειρία.

Η οικογένεια “ΑΓΓΕΛΗ” και δη η επικεφαλής του νέου κρεοπωλείου που αποτελεί την εκπρόσωπο της τρίτης γενιάς στον χώρο, κα Μαρία Αγγέλη, μας προτείνει εκλεκτά κρέατα άριστης ποιότητας, δικής τους παραγωγής και μοναδικές συνταγές, πολλές εκ των οποίων έχουν την προσωπική της υπογραφή, που δεν θα αφήσουν ασυγκίνητο και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.

Meat κέικ, μανιτάρια porto bello, κοτομπουκιές, φιλέτο κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτζα, σουβλάκια με ειδική μαρινάδα, σωστά έργα τέχνης! και μια μεγάλη ακόμη ποικιλία κρεατικών, που έχουν ως βασικό σκοπό από τους παρασκευαστές τους, την όσο τον δυνατόν λιγότερη ενασχόληση της νοικοκυράς με την παρασκευή συνταγών, καθώς η οικογένεια ΑΓΓΕΛΗ, φρόντισε γι’ αυτό με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.

Ο ιθύνων νους του νέου meat market κα Μαρία Αγγέλη, φανερά συγκινημένη, κάτι που φάνηκε και στον σύντομο χαιρετισμό της, αφού ευχαρίστησε θερμά τον κόσμο για την σημερινή του παρουσία και χωρίς να παραλείψει να ευχαριστήσει και όσους βοήθησαν να στηθεί το νέο κατάστημα, αναφέρθηκε στην ιστορία της οικογένειας στον χώρο, αλλά & στον εαυτό της, που… αν και οι βασικές της σπουδές ήταν αυτές της πολιτικού μηχανικού, τελικά τα μυστικά των κρεατοπαρασκευασμάτων την κέρδισαν και σπουδάζοντας την τέχνη του κρέατος σε ειδική σχολή στην Αθήνα, και συγκεκριμένα στην meat pro, βρέθηκε τελικά να οδηγεί σε νέους ορίζοντες την οικογενειακή επιχείρηση “ΑΓΓΕΛΗ”.

Στο προσεχές μέλλον, η οικογένεια προσανατολίζεται & στην λειτουργία “ψησταριάς” στον διπλανό χώρο του κτιρίου με την υπέροχη αυλή και θέα τον αγέρωχο Κόζιακα, κάνοντας πράξη αυτό που λέμε…“Απ’ την παραγωγή-παρασκευή, στην κατανάλωση!!!”

Στην τελετή των εγκαινίων παραβρέθηκε και ο Δήμαρχος Πύλης κ. Κ. Μαράβας, συνοδευόμενος της συζύγου του Μαρίας, οι Αντιδήμαρχοι κ.κ. Χρ. Ζιάκας και Θανάσης Κωστάκης, o δημ. σύμβουλος κ. Μ. Παπαγεωργίου, ο πρόεδρος του Κυνηγετικού Συλλόγου Πύλης κ. Θαν. Μανούρας, καθώς και πολλοί φίλοι & γνωστοί.

Στον χώρο λειτούργησε και μπουφές με ποικιλία εδεσμάτων, τα οποία επιμελήθηκε και στην παραμικρή τους λεπτομέρεια η ομάδα catering του Παναγιώτη Ζωγράφου!