Πόσο θα θέλαμε όλοι μας να κάνουμε ένα ταξιδάκι στην μαγευτική Disneyland. Ακόμα κι αν δεν έχετε παιδάκι, σίγουρα κρύβεται μέσα σας ένα καταπιεσμένο παιδί που έχει μπλέξει στη ρουτίνα της καθημερινότητας. Αυτό σημαίνει πως ένα ταξίδι στην Disneyland είναι αυτό που πραγματικά λαχταράτε.
Επειδή, όμως, τα οικονομικά είναι λίγο δύσκολα εμείς σας δείχνουμε πώς να φτιάξετε την αυθεντική ζεστή σοκολάτα της Disneyland.
Για να την φτιάξετε θα χρειαστείτε:
- 1 φλ. γάλα πλήρες
- 1/2 φλ. σαντιγί
- 1/2 φλ. κακάο σε σκόνη
- 1 κ.σ. ζάχαρη
- 1 κ.σ. σοκολατούχο γάλα
- 400 γρ. συμπυκνωμένο γάλα
- 1/8 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- σαντιγί για το γαρνίρισμα
- κανέλα για το γαρνίρισμα
Έτσι ακριβώς τη φτιάχνουν στη Disneyland.
Σε ένα κατσαρολάκι ρίξτε το γάλα και την σαντιγί. Βάλτε το σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε το κακάο, τη ζάχαρη και το σοκολατούχο γάλα. Σιγά-σιγά αρχίστε να προσθέτετε αυτό το κρύο μείγμα μέσα στο ζεστό μείγμα που ζεσταίνετε στο κατσαρολάκι.
Χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια.
Προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα και τη βανίλια και ανακατέψτε καλά. Χαμηλώστε κι άλλο τη φωτιά και αφήστε τη σοκολάτα σας σε αυτήν για 5 λεπτά.
Βγάλτε την κατσαρόλα από το μάτι και σερβίρετε σε κούπες. Ρίξτε από πάνω σαντιγί και κανέλα.
Πηγή:spirossoulis.com
