448266

Χρόνος Προετοιμασίας
5 Λεπτά

Χρόνος Μαγειρέματος
32 Λεπτά

Μερίδες
8

Βαθμός Δυσκολίας
Εύκολο

Υλικά

  • 100 γρ. βούτυρο αγελάδος
  • 8 μεσαία αυγά
  • 140 γρ. ζάχαρη
  • 180 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 50 ml γάλα πλήρες
  • Ξύσμα από ένα λεμόνι ή πορτοκάλι
  • 500 γρ. κεράσια χωρίς το κουκούτσι

Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνουμε, σε σιγανή φωτιά, το βούτυρο ίσα ίσα να λιώσει.

Έπειτα, σε ένα μπολ, χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη με ένα σύρμα.

Προσθέτουμε σιγά σιγά στο μπολ και το λιωμένο βούτυρο(προσοχή όχι καυτό βούτυρο), συνεχίζοντας το ανακάτεμα.

Αμέσως μετά, προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι, το ξύσμα και το γάλα, και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε με το σύρμα, μέχρι να γίνουν ένα χυλός, προσέχοντας να μην έχει σβόλους.

Στην συνέχεια, αλευρώνουμε ένα πυρέξ 20 επί 30 εκατοστών ή μια ταρτιέρα διαμέτρου 24 εκατοστών, αδειάζουμε μέσα το μείγμα μας και από πάνω απλώνουμε παντού τα κεράσια.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στον αέρα στους 210 βαθμούς για 7 περίπου λεπτά και έπειτα στους 170 βαθμούς για περίπου 25 λεπτά.

Πηγή:govastileto.gr, Dimitriosmakriniotis.gr

Load More Related Articles
Load More In Χόμπι - Επιχειρείν - Ελεύθερος Χρόνος
Comments are closed.

Check Also

Δυναμική επιστροφή των ροζ προβάτων

Καθώς η αρένα του Latitude Festival άνοιξε για τη διοργάνωση του 2021, πολλοί ήταν χαρούμε…