Μία όμορφη συνάντηση έλαβε χώρα απόψε το βράδυ μεταξύ συναδέλφων & φίλων μεταξύ των κυνηγών στην ταβέρνα – ουζερί «Ο Μάκης» στην Πύλη, αποτελούμενη από «λαγάδες» & «γουρουνάδες» με επικεφαλής τους ομαδάρχες τους, γιορτάζοντας με τον τρόπο τους, την λήξη άλλης μιας κυνηγετικής χρονιάς.
Από την μια πλευρά οι «λαγάδες» με τον ομαδάρχη τους & πρώην πρόεδρο του Κυνηγετικού Συλλόγου Τρικάλων κ. Γ. Αθάνατο, από την άλλη οι «γουρουνάδες» με τον δικό τους πληθωρικό Ντίνο Νιζάμη & στη μέση…τι άλλο;;; ο κόπος τους! Λαγός στιφάδο & αγριογούρουνο κοκκινιστό, μαγειρεμένα με μοναδική μαεστρία από την μετρ του είδους κα Γιάννα, συνοδευόμενα όπως ήτο φυσικό σε τέτοιες περιπτώσεις από κόκκινο νέκταρ της περιοχής, το ντόπιο κρασάκι.
Περιττό βέβαια να αναφέρουμε το τι; μονοπώλησε τη συζήτηση ανάμεσα στους συνδαιτημόνες της ομήγυρης…Κυνηγετικές ιστορίες, βασισμένες σε πραγματικά περιστατικά;;; όπως ακριβώς τα έζησαν οι πρωταγωνιστές τους.
Εμείς θα λέγαμε πάντως, πως… όπως για ένα καλομαγειρεμένο φαγητό χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα από έναν καλό μάγειρα, έτσι και εδώ, σε αρκετές ..λεπτομέρειες, έπεσε & λίγο παραπάνω…αλατοπίπερο!!!
Τώρα ποιος βγήκε κερδισμένος…ο λαγός ή το αγριογούρουνο;;; Μα όλοι αυτοί που τα γευτήκανε…οι της καλής παρέας & διάθεσης, ευχόμενοι τσουγκρίζοντας & του χρόνου πάλι αντάμα……
Α…το κορκάρι του στιφάδου;;; Μπελετσιώτικο! Κάνει τη διαφορά!
