ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ | 26/02 – 02/03/2026 | Δ.Ε.Θ. – Τόξο ΧΑΝΘ
Μια γιορτή για μικρούς και μεγάλους αφιερωμένη στο μέλι και τη γλυκιά γαστρονομία.
Το πιο μελένιο ραντεβού στην καρδιά της Θεσσαλονίκης πλησιάζει!
Έχοντας φιλοξενηθεί στα κεντρικότερα σημεία της χώρας, την εμβληματική Πλατεία Συντάγματος, την ιστορική Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης και το Ζάππειο Μέγαρο, το Πανελλήνιο Φεστιβάλ «Ημέρες Μελιού – Ημέρες Γλυκού» έχει ήδη εδραιωθεί ως σημείο αναφοράς για τη γλυκιά ελληνική παραγωγή και δημιουργία, προσελκύοντας χιλιάδες επισκέπτες σε μία ζωντανή γιορτή αφιερωμένη στο μέλι, τα γλυκά και τους ανθρώπους τους.
Από τις 26 Φεβρουαρίου έως και τις 2 Μαρτίου, ο υπαίθριος χώρος της ΔΕΘ στην Θεσσαλονίκη, απέναντι από το τόξο της ΧΑΝΘ, μεταμορφώνεται και σας προσκαλεί στην πιο γλυκιά εμπειρία της χρονιάς. Για πέντε ημέρες, η Θεσσαλονίκη γεμίζει αρώματα, γεύσεις και ιστορίες που αξίζει να ανακαλυφθούν από κοντά. Ένα φεστιβάλ-συνάντηση, μια εμπειρία ανοιχτή στην πόλη για όλους εκείνους που αγαπούν την ποιότητα, την παράδοση και τις μικρές, γλυκές απολαύσεις της ζωής!
Το μέλι, ο χρυσός θησαυρός, τα προϊόντα της κυψέλης και οι αγνές πρώτες ύλες βρίσκονται στο επίκεντρο σε μία ανοιχτή αγορά για μικρούς και μεγάλους με παράλληλες πολιτιστικές εκδηλώσεις, μαγειρικές επιδείξεις και παρουσιάσεις με ελεύθερη είσοδο για όλους.
Η ΓΛΥΚΙΑ ΕΜΠΕΙΡΙΑ ΤΟΥ ΦΕΣΤΙΒΑΛ
Από την πρώτη ύλη στην γλυκιά δημιουργία
Για 5 συνεχόμενες ημέρες, το Φεστιβάλ φέρνει κοντά παραγωγούς και επισκέπτες, επαγγελματίες του χώρου και καταναλωτές σε έναν χώρο ανταλλαγής, γνωριμίας και αυθεντικής γαστρονομικής εμπειρίας, παρουσιάζοντας αγνά προϊόντα που ξεχωρίζουν για την ποιότητα, τη διατροφική αξία και τον σεβασμό στην πρώτη ύλη.
Ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να γνωρίσει τους παραγωγούς, τη διαδικασία και τη φιλοσοφία πίσω από κάθε ξεχωριστή γεύση, να δοκιμάσει, να συγκρίνει, να προμηθευτεί τα απαραίτητα για το οικογενειακό τραπέζι και να ανακαλύψει πώς η παράδοση συναντά τη σύγχρονη δημιουργικότητα μέσα από αυθεντικά προϊόντα και σύγχρονες γαστρονομικές εμπειρίες.
Μικροί παραγωγοί, παραδοσιακά εργαστήρια, σύγχρονα ελληνικά brands και οικογενειακές επιχειρήσεις από επιλεγμένες περιοχές της χώρας με κοινό παρονομαστή την ποιότητα και την αυθεντικότητα, συναντώνται στο φεστιβάλ και σας προσκαλούν στο πιο ξεχωριστό γευστικό ταξίδι της χρονιάς!
ΓΕΥΣΕΙΣ ΠΟΥ ΑΦΗΓΟΥΝΤΑΙ ΙΣΤΟΡΙΕΣ
Ο γαστρονομικός χάρτης του Φεστιβάλ
Φιλοξενώντας έναν πλούσιο κόσμο ελληνικών γεύσεων και αρωμάτων, με πρωταγωνιστή το μέλι και τα χρυσά προϊόντα του, οι επισκέπτες του φεστιβάλ θα έχουν την ευκαιρία να ανακαλύψουν και να δοκιμάσουν:
- Επιλεγμένες ποικιλίες ελληνικού μελιού και limited batch παραγωγές
- Εκλεκτά προϊόντα κυψέλης, γύρη και βασιλικό πολτό
- Χειροποίητα γλυκά, σιροπιαστά και κεράσματα
- Κρέμες μελιού, ταχίνι, αλείμματα και μαρμελάδες
- Παραδοσιακές πίτες, παστέλια και παξιμαδάκια
- Υπερτροφές, ξηροί καρποί και αποξηραμένα φρούτα
- Ποντιακά γλυκά, φύλλα πέρεκ, ώτια
- Αγνό παρθένο ελαιόλαδο, ελιές και σπαθόλαδο
Επιπλέον, ευεργετικά βότανα, αρωματικά φυτά και αφεψήματα, ξεχωριστές ποικιλίες κρασιών, ρακί, οινόμελο και ρακόμελο, φυσικοί χυμοί, chutney και σάλτσες, λουκούμια, λουκουμάδες και σύγχρονες γλυκές δημιουργίες για κάθε γούστο.
Ξεχωριστή θέση κατέχουν επίσης προϊόντα ευεξίας και φροντίδας, όπως φυσικά καλλυντικά, κεραλοιφές, σαπούνια, βάλσαμο χειλιών και balms, αρωματικά κεριά και δημιουργίες με βάση το κερί και το μέλι, αναδεικνύοντας τη σύνδεση της γης με την καθημερινή φροντίδα.
ΜΙΑ ΜΕΛΕΝΙΑ ΔΙΑΔΡΟΜΗ ΧΙΛΙΑΔΩΝ ΕΤΩΝ
Το ταξίδι της γεύσης
Από την αρχαιότητα έως τη σύγχρονη κουζίνα, το μέλι παραμένει αναπόσπαστος θησαυρός της ελληνικής ταυτότητας και διαχρονικό σύμβολο πολιτισμού, αυθεντικότητας και ευεξίας.
Αναλλοίωτο στην αξία και σημασία του, από την αρχαία διατροφή, τη λατρεία και την ιατρική έως τη σύγχρονη γαστρονομία, είναι κάτι πολύ περισσότερο από μια απλή γεύση.
Πρόκειται για μια μελένια ιστορία χιλιάδων ετών που κληρονομείται από γενιά σε γενιά – ένα φυσικό βάλσαμο που συνεχίζει να εμπνέει ανθρώπους και γεύσεις που σέβονται την παράδοση, αλλά μιλούν την γλώσσα του σήμερα.
Τα χειροποίητα γλυκά αποτελούν κεντρικό σταθμό του γαστρονομικού μας χάρτη και συμπυκνώνουν μέσα τους όλη την ουσία της ελληνικής φιλοσοφίας: φρέσκες πρώτες ύλες, αγνά υλικά, μεράκι και τεχνογνωσία που τιμά το παρελθόν και κοιτά προς το μέλλον.
Στις «Ημέρες Μελιού – Ημέρες Γλυκού» η διαδρομή αυτή ζωντανεύει μέσα από ξεχωριστές ποικιλίες μελιού, προϊόντα υψηλής διατροφικής αξίας και ιστορίες με βαθιές ρίζες στην παράδοση που συνεχίζουν να γράφονται μέχρι σήμερα.
ΟΙ ΑΝΘΡΩΠΟΙ ΠΙΣΩ ΑΠΟ ΤΙΣ ΓΕΥΣΕΙΣ
Παραγωγοί: Η καρδιά του Φεστιβάλ
Πίσω από κάθε αληθινή γεύση βρίσκονται άνθρωποι που αγαπούν αυτό που κάνουν.
Είναι οι άνθρωποι που με μεράκι, αγνές πρώτες ύλες και τεχνογνωσία που αντέχει στο χρόνο συνεχίζουν αυτό που γνωρίζουν να κάνουν καλύτερα: να τιμούν την ελληνική γη και να τρυγούν τους θησαυρούς της.
Από τη Μακεδονία – με τη Θεσσαλονίκη, την Πιερία, τις Σέρρες, τη Χαλκιδική, την Καβάλα, την Κοζάνη, τη Φλώρινα, την Καστοριά και τα Γρεβενά – ταξιδεύουμε στη Θεσσαλία, τη Λάρισα και τη Μαγνησία και συνεχίζουμε ως την Αττική, τη γραφική Λακωνία φτάνοντας μέχρι την αγαπημένη Κρήτη, τα Χανιά και το Ρέθυμνο σε ένα γευστικό ταξίδι που ενώνει ανθρώπους, τόπους και παραδόσεις με τον πιο μελένιο τρόπο.
ΤΟ ΠΙΟ ΓΛΥΚΟ ΡΑΝΤΕΒΟΥ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ
Μια εμπειρία ανοιχτή στην πόλη!
Το Πανελλήνιο Φεστιβάλ «Ημέρες Μελιού – Ημέρες Γλυκού» επιστρέφει στη Θεσσαλονίκη και σας προσκαλεί στο πιο γλυκό ραντεβού της πόλης. Ένα φεστιβάλ αφιερωμένο στο μέλι, τα γλυκά και τους ανθρώπους τους! Μια ανοιχτή, ζωντανή γιορτή για τον χρυσό θησαυρό, τον ελληνικό γαστρονομικό πλούτο και τη δημιουργικότητα των παραγωγών του.
Ένα σημείο συνάντησης για οικογένειες, επισκέπτες, επαγγελματίες του χώρου της εστίασης και λάτρεις της γαστρονομίας, όπου η παράδοση, η γεύση και η σύγχρονη γλυκιά δημιουργία συναντιούνται και φωνάζουν: Να γλυκαθεί η γειτονιά! Στηρίζουμε έμπρακτα την ελληνική παραγωγή, προβάλλουμε τους ανθρώπους του κόπου και αναδεικνύουμε τον πλούτο των ελληνικών γεύσεων στην πιο απολαυστική εμπειρία της χρονιάς.
Πανελλήνιο Φεστιβάλ «Ημέρες Μελιού – Ημέρες Γλυκού»
Τοποθεσία: ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ | Δ.Ε.Θ: Υπαίθριος Χώρος – Τόξο ΧΑΝΘ
Ημερομηνίες: 26 Φεβρουαρίου – 2 Μαρτίου 2026
Ωράριο: Καθημερινά, 10:00 – 21:00
Είσοδος: Ελεύθερη είσοδος για όλους!
Parking: Δωρεάν, εντός του εκθεσιακού χώρου της ΔΕΘ
ΧΟΡΗΓΟΙ & ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΕΣ
Το Πανελλήνιο Φεστιβάλ «Ημέρες Μελιού – Ημέρες Γλυκού» πραγματοποιείται με την υποστήριξη της Περιφέρειας Κρήτης & της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας και φιλοξενείται στον υπαίθριο χώρο της Δ.Ε.Θ. – HELEXPO, συμβάλλοντας δυναμικά στη διάδοση του ελληνικού γαστρονομικού πλούτου και της γλυκιάς παράδοσης.
Την υγειονομική φροντίδα για όλες τις ημέρες διεξαγωγής του Φεστιβάλ αναλαμβάνει ο Ελληνικός Ερυθρός Σταυρός Θεσσαλονίκης.
Το πιο γλυκό ραντεβού στην καρδιά της Θεσσαλονίκης πλησιάζει!
Να είστε όλοι εκεί
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Το Πανελλήνιο Φεστιβάλ «Ημέρες Μελιού – Ημέρες Γλυκού» χτίζει κάθε χρόνο έναν ζωντανό θεσμό αφιερωμένο στην παράδοση και τη σύγχρονη γαστρονομία, με σταθερό όραμα την ανάδειξη της ελληνικής γλυκιάς παραγωγής, της μελισσοκομίας και των ανθρώπων που τη στηρίζουν. Το φετινό πλάνο διοργανώσεων συνεχίζεται δυναμικά, διευρύνοντας τη συμμετοχή παραγωγών και επισκεπτών, με στόχο τη δημιουργία μιας ανοιχτής πλατφόρμας συνάντησης ανθρώπων, γεύσεων και εμπειριών.
Εάν επιθυμείτε να συμμετάσχετε ως παραγωγός ή να ενημερωθείτε για τις επόμενες διοργανώσεις επικοινωνήστε στο: 2810 213318 / 6932 430 433 είτε με email στο: info@epikinonieskritis.gr
