Κι ύστερα λένε ότι στις παρέες κυνηγών και ψαράδων, ακούς ιστορίες γεμάτες υπερβολές, που αγγίζουν τα όρια του μύθου και ένα απλό απογευματινό κυνήγι ορτυκιού, τα αναγάγουν στη σφαίρα ενός οργανωμένου σαφάρι ελέφαντα στο serengeti.
Ε, όχι! στην παρέα της φωτό, δεν ήταν όλα μύθος, αλλά πραγματικότητα, κι αυτό γιατί ό,τι υποσχέθηκαν το τήρησαν και το έφεραν στο τραπέζι, με το παραπάνω και χωρίς τυμπανοκρουσίες, οι φίλοι μας κυνηγοί.
Η συγκεκριμένη παρέα, δεν έτυχε, αλλά πέτυχε, καθώς μεταξύ των συνδαιτημόνων υπάρχει ένα κοινό…Το κυνήγι!!!, μια πολύ καλά δοκιμασμένη συνταγή, που μαγειρεύει τις πιο δυνατές φιλίες, πόσο μάλλον αυτές που συνδέονται με κοινές μνήμες του παρελθόντος.
Αυτό που πέτυχε όμως κατά την αποψινή συνάντηση, δεν ήταν όμως η σύνθεση της παρέας, αλλά και οι συνταγές των πιάτων που παρουσιάσθηκαν στο τερέν της ταβέρνας του Π. Γερούκου στον Αγ. Βησσαρίωνα, καθώς τις επιμελήθηκε ο γνωστός βραβευμένος σεφ Ηλίας Σταφυλάς, με μοναδική μαεστρία.
Ζαρκάδι Bourguignon(Μπουργκινιόν) με πουρέ γλυκοπατάτας, Αγριογούρουνο Breeze (μπραιζέ), λαγός στιφάδο και σεφταλιά γλύκισμα!, ήταν οι προτάσεις του Ηλία, που κυριολεκτικά μάγεψαν τους πάντες, αφήνοντας ευχαριστημένους και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους, που απέδωσαν τα “εύσημα” στον Ηλία!
Τώρα κάποιος θα έλεγε οκ, όλοι οι άλλοι, ο Δημητράκης που κολλάει με τόσους κυνηγούς γύρω του; Κι όμως κι αυτός κολλούσε, καθώς και ο ίδιος κυνηγός, που κυνηγά όμως κυνηγούς, που φέρνουν σίγουρο μεζέ στο πιάτο, καθώς το babysitting στο δεύτερο παιδάκι του, δεν του αφήνει και πολλά περιθώρια, για κάτι πιο άγριο…
Κάποιος άλλος πάλι θα αναρωτιούνταν…Η κυνηγεσία-κυνοφιλία, ήταν το μοναδικό θέμα που απασχόλησε την παρέα, ή περιστράφηκε και γύρω από ζητήματα τοπικής πολιτικής, καθώς ο ένας ήδη δημ. σύμβουλος κι όλοι οι άλλοι, όλο και ζακατεύονται για εμπλοκή στην επόμενη εκλογική αναμέτρηση!
Αυτή όμως είναι ερώτηση στην οποία δεν μπορούμε να απαντήσουμε, καθώς το δικό μας ενδιαφέρον & προσοχή, μονοπώλησε το ζαρκαδάκι Bourguignon του Ηλία.
Αλλά, το μέλλον είναι κοντά και θα δείξει, ό,τι στο παρόν μας διέφυγε…
